Les acteurs économiques de Gassin se sont réunis au domaine du Bourrian

Les acteurs économiques de Gassin se sont réunis le 16 octobre 2023 dans l’emblématique salle des vieux foudres du domaine du Bourrian à Gassin, pour cette Ve édition organisée par l’office de tourisme.

Madame Anne-Marie Waniart a présenté cet évènement et remerciée tous les participants. Monsieur Évangelisti Rodolphe, directeur adjoint du domaine du Bourrian a souhaité la bienvenue aux participants présents avant de céder la parole à Rémi Potier-Saffroy, le directeur de l’office de tourisme.Rémi a commencé la réunion avec la présentation des nouveaux acteurs de la destination. Il a ensuite dressé le bilan de saison avec les statistiques de fréquentation via flux vision sur Gassin et dans le golfe de Saint-Tropez pour s’intéresser ensuite aux chiffres de fréquentation à l’OT.

 

Un aperçu de la saison à l’office de tourisme a été réalisé avec la diffusion des chiffres depuis juin (montrant un retour important des destinations étrangères principalement européennes comme l’Allemagne, la Belgique, le Royaume-Uni ou encore l’Italie). La reprise des visites guidées du lundi sont réalisées en interne d’avril à octobre et tous les agents sont formés à ce nouveau service proposé par l’office tout au long de la saison. En juillet et août ces visites guidées sont accompagnées d’une dégustation de vins des domaines et produits du terroir de Gassin, chaque lundi de 17h30 à 19h.

Tous les secteurs du tourisme étaient représentés

Deux domaines viticoles étaient sponsors de l’évènement, le domaine du Bourrian représenté par Rodolphe Évangelisti et sa collaboratrice Maëlle Clément et le Château de Chausse représenté par Virginie Swirc. D’autres domaines viticoles de la destination étaient présents, avec le domaine du Cap Saint-Pierre, représenté par Alain Donadio et les Maîtres vignerons, représenté par Samuel Mangin. Le secteur de l’œnotourisme, a été l’un des points abordés par Delphine Moreau intervenante du CIVP, qui a fait une intervention sur les valeurs et la marque des vins de Provence et sur l’importance de l’expérience client dans les domaines. Madame Kerivois a fait une rapide présentation sur le label vignoble et découverte et sur le Fascinant Weekend, l’ évènement oenotouristique incontournable qui se déroule chaque année en octobre dans les destinations labellisées. Sonia Ferchaud fondatrice de la société Beyond the Wine qui propose des visites oenotouristiques était également présente.

La quasi-totalité des commerces et services du village étaient présents : Agnès Jorda (Un Été à Gassin), Élisabeth Vaillé et Christophe Roux de la galerie d’art et maison d’hôtes (La Gassinière) ainsi que Laurence et Sylvain Humbert de l’hôtel restaurant le Bello Visto.et Cathy Mouton propriétaire du restaurant La Ciboulette. Nous remercions les institutionnels qui ont pris le temps de faire ce déplacement: Emmanuel Bertrand (Golfe de Saint-Tropez Tourisme) et deux agents de la communauté de communes (Yannick Kerivois, responsable de la Maison de l’emploi et Sandra Castor, animatrice numérique à la communauté de communes).

Marque Qualité Tourisme

Marilyne Minéo, référente Qualité tourisme à l’office a rappelé les principes et les engagements de la marque qualité. Des audits croisés sont réalisés depuis deux ans en partenariat avec la Fédération Régionale du Tourisme.

L’objectif de ce label, outre l’amélioration continue et la continuité des services proposés aux visiteurs, reste le fait de conserver la station de tourisme sur le territoire. ainsi que l’implication de toute l’équipe dans toutes les démarches et le respect des procédures mise en place utiles au bon fonctionnement de l’office.

Un groupe Qualité de Destination existe, il se réunit deux fois par an et permet d’accompagner les agents et de faire le point sur l’écoute client et d’être à l’écoute des besoins de la structure pour répondre aux remarques des visiteurs et des locaux.

Rémi félicite et remercie son équipe pour l’implication dans la continuité de service et pour le respect des procédures, deux éléments fondamentaux de la Qualité qui permettent aussi le bon fonctionnement de la structure.

Les tendances du tourisme

Les tendances du tourisme évoluent d’année en année et si les séquelles du covid-19 s’estompent avec le temps, les comportements des visiteurs changent. Le revenge travel fait partie des deux tendances phares de cette saison avec la volonté de se rapprocher au plus près de la nature. D’autres tendances comme le « bleisure travel », impulsée par le développement du télétravail sont amenées à prendre encore plus d’ampleur vu les bons résultats recensés par les entreprises qui constatent un bon équilibre entre télétravail et bien-être qui rend leurs employés efficaces.

 Autres tendances liées à l’inflation et à l’augmentation des prix du carburant, « faire des économies » et le « train-bragging » ou le fait de bouder l’avion pour préférer le train pour se rendre sur sa destination de vacances.

Enfin, nous nous sommes interrogés sur les voyages dans le métavers et de l’impact sur les métiers du tourisme que cette petite révolution numérique pourrait engendrer dans un futur proche.

Les services aux socioprofessionnels

La dernière partie de cette intervention présentée par Marilyne concernait les services offerts par l’office de tourisme aux socioprofessionnels :

• le classement des meublés
• la taxe de séjour
• les accueils presse
• la promotion de votre établissement sur les réseaux
• la mise en relation avec d’autres prestataires
• l’aide aux projets avec les institutionnels du tourisme

Nathalie se tient à disposition des loueurs de la destination pour répondre à toutes demandes liées à la taxe de séjour ou prochainement au classement des meublés de tourisme.

La rencontre s’est terminée par un cocktail dinatoire offert aux différents acteurs économiques de Gassin dans une ambiance lounge proposée par Manu à la guitare. Le cocktail sponsorisé par les domaines du Château de Chausse et du Bourrian que nous remercions tout particulièrement s’est ensuite terminé avec une tombola sponsorisée par la Villa Belrose, la boutique Un été à Gassin .

Vous pouvez télécharger la présentation ici.

 

Le prochain rendez-vous est donné en octobre 2024…