Quand le Chef de l’Elysée Guillaume Gomez rapporte « un peu de Gassin » au Palais…
Guillaume Gomez, Chef des cuisines du Palais de l’Elysée, meilleur Ouvrier de France, Président des Cuisiniers de la République et Co-Président d’Euro-Toques France faisait la promotion du terroir gassinois sur tweeter le 22 août dernier en publiant la photo d’une bouteille d’huile d’olive du Domaine du Val de Bois de Gassin.
Reconnu en tant que producteur de talent et sélectionné par Guillaume Gomez, M.Barnéoud réalise son huile d’olive selon les méthodes les plus respectueuses de la terre. Servie dans les meilleures tables de la Presqu’île, l’huile d’olive du domaine de Val de Bois est en vente au Château Minuty (route de la Berle, Gassin) et fait partie des pépites du terroir gassinois.
Après avoir accueilli M. Eric Barnéoud, propriétaire du Domaine du Val de Bois, lors des dégustations des Lundis du Terroir c’est avec un grand plaisir que nous partageons le travail de qualité réalisé et le succès de son huile d’olive, utilisée désormais par les plus grands chefs dont celui du Palais de l’Elysée.
