IIe rencontre des acteurs économiques de Gassin

Au golf de Gassin, un cadre d’exception

Les acteurs économiques de Gassin se sont réunis le 7 octobre 2019 dans le cadre magnifique du golf de Gassin pour la IIe édition de la rencontre des acteurs économiques de Gassin, du tourisme, des loisirs et du terroir. Cette réunion avait pour but de se retrouver à l’issue de la saison estivale, permettant à l’office de présenter un bilan de cette année et ses projets.

Les invités ont été accueillis dans le salon du country club dans une ambiance détendue. Nombre de participants ont profité de la terrasse en cette magnifique journée d’octobre.

La diversité du tissu socioéconomique Gassinois représenté

Plusieurs domaines viticoles étaient présents comme le domaine de La Rouillère avec Bertrand Letartre, propriétaire du domaine de La Rouillère, Alain Donadio, du Cap Saint-Pierre, et Karim Jéribi et Audrey Sofia de Bertaud-Belieu, qui était partenaire de l’office et du golf pour cette rencontre. Le secteur de l’œnotourisme, qui a été l’un des points abordés durant la présentation, était de plus représenté par Sonia Ferchaud (Beyond the Wine) et Raphaël Gaudet- Trafit et Marie Siffredi de la société Les Petits trains du Golfe, partenaire de l’office pour le Petit train des Vignes. D’autres producteurs du terroir de Gassin étaient présents, notamment Éric Barnéoud (domaine oléicole du Val-de-Bois) et Viriginie Bonnant de La Maison des Confitures.

Des propriétaires de meublés étaient présents ainsi que Virgil Baumstarck, propriétaires du Domaine de Verdagne**** et madame Durbec, du camping à la ferme Jauffret. M. Stéphane Faraut, directeur du Kube Hotel***** et Robert van Straaten, directeur de la Villa Belrose et vice-président de l’office de tourisme avaient également répondu à l’invitation, ainsi que Radostina Petrova de HHD (regroupement né d’Interhome).

La quasi-totalité des commerces et services du village étaient présents : Agnès Jorda (Un Été à Gassin), Bruno Dutheil et Xavier Gillot (La Maison du Village), Patrick Fabre (L’Authentique), ainsi que Laurence et Sylvain Humbert du Bello Villo, Catherine Mouton de la Ciboulette et Hervé Lefevre du Pescadou.

Plusieurs commerces et services de la commune ont fait le déplacement également : La Cuisine de Capucine, Greedy Truck, Your Perfect Body, ainsi que Martine Le Cam et Klaus Meister, ainsi que des institutionnels : Anne-Marie Waniart, maire de Gassin et présidente de l’office de tourisme, Agnès Martin, adjointe au tourisme et vice-présidente de l’office de tourisme, et Caroline Paturle, conseillère municipale et membre du conseil d’exploitation, ainsi qu’Emmanuel Bertrand (Golfe de Saint-Tropez Tourisme) et 3 agents de la communauté de communes (Guillaume Perrin, Yannick Kerivoix, Stéphanie Rimacci), dont 2 sont intervenus pour présenter le travail de l’intercommunalité en faveur des entreprises. Le propriétaire d’Azur Park, Serge Paillon, également membre du conseil d’exploitation de l’office, était présent.

Bilan de la saison

Irène Hin, la directrice du golf, a présenté en quelques mots son établissement et souhaité la bienvenue aux participants, dont certains découvraient le cadre du golf pour la première fois.

Anne-Marie Waniart a ensuite rappelé les enjeux essentiels du tourisme à Gassin et dans le golfe de Saint-Tropez avant de céder la parole à Rémi Potier-Saffroy, le directeur de l’office.

Ce dernier a brièvement rappelé les raisons qui ont conduit à la création d’un office de tourisme à Gassin en 2016, et les dates les plus marquantes depuis : classement en catégorie III et en commune touristique (2016), marque Qualité tourisme (2017), catégorie I (2018) et dépôt d’un dossier de demande de classement en station de tourisme (1er février 2019), pour lequel nous attendons la réponse.

Un aperçu de la saison à l’office de tourisme a été réalisé avec la diffusion des chiffres depuis janvier (montrant une baisse en mai, et une hausse en août notamment), les comparatifs par année (une légère baisse constatée par rapport à 2018), le détail des typologies de visiteurs, des demandes, etc.

Des points spécifiques ont été réalisés sur certaines périodes, notamment les vacances de printemps et les Voiles de Saint-Tropez.

Qualité Tourisme et tendances du tourisme

Marilyne Minéo, référente Qualité tourisme à l’office, a fait une présentation de la marque, de ses implications et de ses apports pour l’office de tourisme.

Elle a ensuite présenté des tendances actuelles du tourisme et leur lien avec notre destination..

L’office de tourisme mise sur l’œnotourisme

Le directeur de l’office a ensuite repris la parole pour détailler un axe fort du développement : l’oenotourisme, rappelant quelques chiffres clés : Gassin est la commune accueillant le plus de domaines dans le golfe de Saint-Tropez, dix, parmi les plus célèbres (un crû classé) et les plus actifs en terme d’événementiel et de communication (Barbeyrolles, Bertaud-Belieu, Bourrian, Cap Saint-Pierre, Chausse, Minuty, La Rouillère, Domaine Tropez), en bénéficiant d’une grande diversité avec également des domaines familiaux comme Carteyron et Fossati, commercialisés par les Maîtres Vignerons de la Presqu’île.

Un point particulier a été fait sur l’ouverture du domaine du Bourrian aux visiteurs cette année après plusieurs mois de travaux et une refonte totale du domaine, tant des vignes (le domaine a été replanté depuis 2014), que des procédés de vinification (nouvelles cuves et nouveaux procédés) ou de la vente. Il est possible désormais d’acheter le vin directement au domaine, dans un espace réalisé avec beaucoup de goût.

Après avoir listé les initiatives des domaines, particulièrement actifs cette année (Apéro Deep à Bertaud-Bélieu, Apéro concert à Chausse, festival des Musicales dans les Vignes à Barbeyrolles et Bertaud-Bélieu, rallye dans les vignes et au village à Barbeyrolles, etc.), Rémi Potier-Saffroy a évoqué les projets déjà mis en place (Lundis du terroir, route des vins de Gassin, mise en valeur spécifique sur le site) et ceux réalisés en 2019, avec notamment la mise en place régulière du Petit train des Vignes, une première dans la région, un suivi des vendanges et un photoreportage, et également la réalisation de la billetterie des Musicales dans les Vignes. La commune et l’OMACL ont également porté le projet du premier salon « Vins et Terroir » qui s’est tenu en juin autour de l’office de tourisme.

Les services aux socioprofessionnels

La dernière partie de cette intervention concernait les services offerts par l’office de tourisme aux socioprofessionels autour notamment :

• des aides pour les accueils presse et la promotion du territoire en commun
• la mise en relation avec les demandes venues de l’extérieur (tournages, shootings, mariages, groupes)
• l’aide aux projets

L’importance d’Apidae

L’intervention s’est conclue sur l’importance spécifique d’Apidae, le réseau d’informations touristiques utilisé par l’office de Gassin.

Les fiches réalisées par l’office de tourisme, et qui font l’objet d’une mise à jour annuelle a minima, sont utilisées non seulement pour le site de l’office de tourisme : https://gassin.eu/, mais également par celui de la mairie http://www.mairie-gassin.fr/, de Var Tourisme https://www.visitvar.fr/, golfe de Saint-Tropez Tourisme https://www.golfe-saint-tropez-information.com, et différents acteurs institutionnels ou privés (Tom Tom, Grimaud Tourisme, Tous Voisins, Mapado, Actitour, etc.).

Il a été demandé aux acteurs présents de faire le meilleur accueil à nos demandes en ce sens et à nous retourner des fiches le plus complètes possibles.

L’action économique de la communauté de communes

Guillaume Perrin, directeur du pôle économique de la communauté de communes du golfe de Saint-Tropez a ensuite présenté l’action générale de la communauté de commune en matière économique avant de présenter Yannick Kerivois, directrice de la Maison de l’Emploi notamment et organisatrice du Forum de l’entrepreneur dont la seconde édition se tiendra à Grimaud (les Blaquières) le 26 novembre 2019.

Yannick Kerivois a présenté les actions pouvant être menées en faveur de la création ou du développement des entreprises, notamment dans le secteur touristique.

Une rencontre terminée par des échanges nombreux entre professionnels

Autour de l’apéritif offert par Bertaud-Bélieu, les différents acteurs ont pu ensuite, une heure durant, échanger sur la saison, les projets en cours, prendre contact avec l’office de tourisme ou la communauté de communes, en profitant du coucher de soleil sur la terrasse du country club du golf de Gassin.